Fête de la Châtaigne et des Saveurs

Le rendez-vous Made In Périgord 2019

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Présence sous la halle  de nombreux    sites du goût venus de toute la France.  Dégustations gratuites 

L’ail rose Lautrec

L’Ail Rose de Lautrec : la légende
La légende raconte que l’ail rose est apparu dans la région de Lautrec au Moyen Âge. Un marchand ambulant se serait arrêté au lieu-dit l’Oustallarié à Lautrec afin de se restaurer

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Rosé des Riceys

Il s’agit  de trois produits : le vin Rosé des Riceys, les vins « Coteaux champenois » et le Champagne.
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Le Comté

Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le massif du Jura, une région de moyenne montagne qui s’étend sur le Jura, le Doubs (deux départements de la région Bourgogne Franche-Comté et l’Ain 
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COGNAC

La Grande Champagne est un vignoble de 13000 ha classé 1er cru du cognac de la région délimitée Cognac
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Taureau de Camargue

Côté plaisirs de la table, les produits de terroir, dont la fameuse gardiane de taureau et son indispensable riz de Camargue, sauront proposer des saveurs typiques.
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L’olive de Nîmes

L’olive de Nîmes, de variété Picholine, est une olive de bouche exceptionnelle d’une couleur verte intense avec une pulpe juteuse et un craquant très séduisant. Récoltée en début de saison à l’automne, sa mise en saumure traditionnelle selon la recette dite « à la Picholine »,
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Sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Avec plus de 2 500 tonnes de sardines pêchées chaque année, Saint-Gilles-Croix-de-Vie est un des plus grands ports sardiniers de France. La pêche est une tradition, notamment grâce à la conserverie Gendreau qui a obtenu en 2000 le label rouge.
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Safran du Quercy

Le safran est cultivé dans le Quercy depuis le Moyen Âge et connut son apogée du XVe au XVIIIe siècle. Depuis quelques années,les fleurs violettes s’épanouissent sur le causse de Cajarc et des environs d’octobre à novembre.
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Cantal et Salers

Le fromage Salers fait partie des 5 AOP d’Auvergne. Il appartient à la famille des pâtes pressées non cuites et à croûte sèche. C’est un fromage saisonnier, issu des monts volcaniques recouverts d’herbes sauvages.
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Pruneaux de St Aubin

La prune d’Ente a besoin du soleil de l’été, de la chaleur pour développer son voile bleu ou la » pruine « . Les prunes d’Ente bien mures et délicieusement sucrées embaument la campagne. Fin août c’est le temps de la récolte.

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Châtaigne du Périgord

Villefranche du Périgord est un haut lieu de production de la châtaigne chargé d’histoire autour de ce produit emblématique de la région. Les châtaigniers du Périgord, à l’instar de ceux d’autres régions, sont indigènes sur le territoire, présents bien avant l’action des Romains. Il se dirait même que les hommes semi-nomades de la préhistoire se nourrissaient déjà de châtaignes et auraient développé l’arboriculture, cause de certaines fixations de groupes nomades
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Pommes de Pompadour

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Salaisons du fumoir du Val d'Ajol

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Chaque artisan-producteur fait déguster ses produits à un public venu de la France entière . Tout au long du week-end les représentants des sites remarquables du goût répondent aux interviews et partagent leur passion en direct au micro des animateurs présents.

Bon à savoir

L’organisation se prépare sur huit mois environ. Elle est portée par de nombreux bénévoles. Une campagne d’affichage intense est réalisée pendant plusieurs semaines : affiches, journaux, radios, reportages audio et vidéo, et campagne de communication via les réseaux sociaux et les messageries.

La mairie met à disposition la place, la halle et la rue commerçante. Les communes environnantes participent pour le prêt ou la location de matériel complémentaire comme les chapiteaux. L’église accueille les très nombreuses confréries.

Repas

Plus de 1 000 repas

Pour les participants, les bénévoles et les visiteurs, des menus d’une exceptionnelle qualité sont servis.

Hébergement

Camping, chambres d’hôtes ..

Véritable défis demandé et réalisé par tous pour accueillir les participants dans les meilleures conditions de confort.

Sécurité

Point fort de l’organisation

La sécurité des biens et des personnes est un souci permanent pour tous pendant ce week-end de fête au village.

100% Communication

Affichage sur les abris bus départementaux

Affichage fluo sur les bords des routes

Affiches pour commerces

Distribution de Flyers

Autocollants

Livrets et programmes

Des animations et échanges avec le public, défilés et traditions, concours…

Visite guidée de la Bastide, démonstration et atelier culinaire par des chef locaux. Marché aux cèpes. Bal de la châtaigne avec orchestre local.  Messe avec les confréries en costumes. Groupe folklorique  « Les Boutarels » de Monpazier avec défilé dans les rue du village. Démonstration culinaire. Intronisation par la Confrérie de la châtaigne. Concours culinaire avec des élèves du Touquet.  Quiz géant et tombola avec la complicité des Sites remarquables du Goût présents. Sonorisation et animation en continu avec animateur itinérant dans le public et sur les stands. Reportages vidéo etc.

Votre itinéraire pour venir nous rejoindre.

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